Canh bún, món ăn dân dã mà tinh tế, đã trở thành một phần không thể thiếu trong bức tranh ẩm thực Sài Gòn. Từ những gánh hàng rong bình dị đến những quán ăn sang trọng, canh bún luôn có sức hút riêng, chinh phục mọi thực khách bằng hương vị đặc trưng. Dưới đây là 10 quán canh bún nổi tiếng ở Sài Gòn, hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Nước dùng trong veo, ngọt thanh từ cua đồng, kết hợp cùng riêu cua béo ngậy, chả dai ngon, đậu hũ thấm vị và rau muống luộc mềm ngọt, tất cả tạo nên một hương vị hài hòa, khó cưỡng. Đặc biệt, miếng bánh tráng mỏng ngâm trong nước dùng, dai dai, lạ miệng, làm món ăn thêm phần thú vị.
Tô canh bún đầy ắp gạch cua thơm ngon tại quán Ngọc Nga
Quán nhỏ, bình dị nhưng lúc nào cũng đông khách, từ người đi làm đến bà con quanh chợ. Ngồi ăn ở đây, bạn sẽ cảm nhận được cái hồn của Sài Gòn xưa – đơn sơ mà đậm đà.
Nằm ngay góc ngã tư sầm uất, quán Thái Sơn là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích canh bún. Tô canh bún ở đây luôn đầy đủ topping: huyết mềm, da heo giòn, chả thơm, riêu cua béo bùi, đậu hũ thấm vị và rau luộc tươi xanh.
Canh bún tại quán Thái Sơn với rau muống ăn kèm
Nước dùng ngọt thanh, đậm đà, lan tỏa trong từng muỗng canh. Ăn kèm chút mắm tôm cay nồng, bạn sẽ thấy vị giác như được đánh thức hoàn toàn. Quán rộng rãi, thoáng mát, dễ tìm nên lúc nào cũng đông vui.
Quán Cô Béo là một “ngôi sao” ẩm thực Bình Thạnh. Tô canh bún ốc ở đây đầy ắp riêu cua, ốc bươu, càng cua, giò heo, chả, đậu hũ, huyết, cà chua và rau xanh.
Quán canh bún Cô Béo bình dị với hương vị canh bún thơm ngon
Nước dùng đậm đà, thơm mùi cua đồng, thoảng chút chua nhẹ từ cà chua. Cắn miếng ốc giòn giòn, nhai miếng giò heo béo béo, bạn sẽ cảm nhận được cái ngon lan tỏa. Quán tuy không quá rộng nhưng lúc nào cũng tấp nập.
Nằm trên đường Nguyễn Đình Chiểu tấp nập, Mai Quán là điểm đến không thể bỏ qua ở Quận 3. Tô canh bún ở đây có nước dùng thơm lừng, đậm đà từ cua đồng, cùng riêu cua, đậu hũ, huyết và rau tươi.
Canh bún tại Mai Quán với chả cá, tôm tươi và riêu cua ăn kèm rau muống
Mỗi miếng ăn đều thấm đẫm vị ngọt tự nhiên. Quán rộng rãi, thoáng đãng, nhân viên nhanh nhẹn, niềm nở. Giá cả dễ chịu, không làm bạn đắn đo khi muốn gọi thêm một tô.
Quán Chị Thủy ở Quận 8 nổi tiếng với món canh bún bạch tuộc giòn sần sật. Nước dùng đậm đà, thơm mùi cua, thấm vào từng sợi bún to mềm.
Canh bún tại quán Chị Thủy với chén nước chấm thơm ngon
Riêu cua béo ngậy, bạch tuộc tươi giòn, thêm rau muống, rau chuối, tất cả hòa quyện tạo nên một cảm giác vừa quen vừa mới lạ. Tô canh bún được trình bày bắt mắt, màu sắc hài hòa.
Quán Mẹ Tôi mang đến một tô canh bún đậm chất Bắc. Nước dùng trong veo, ngọt thanh từ cua đồng, điểm xuyết rau nhút và hẹ.
Canh bún tại quán Mẹ Tôi với nước dùng trong và nhút ăn kèm
Riêu cua béo bùi, chả thơm lừng, đậu hũ chiên giòn, rau muống xanh mướt. Bạn có thể tự thêm nước me, mắm ớt gừng hoặc mắm tôm để tùy chỉnh hương vị. Quán nhỏ, ấm áp, mang lại cảm giác như ngồi ăn ở nhà.
Thanh Trúc là một quán nhỏ thân thương ở Quận 11. Nước dùng đậm chất cua đồng, thơm nồng, ngọt dịu.
Canh bún Thanh Trúc với nước lèo thơm ngọt, đậm đà từ xương hầm
Topping đầy ắp: riêu cua, đậu hũ, huyết, cà chua và giò heo béo ngậy, mềm tan. Ngồi trong không gian sạch sẽ, thoáng mát, bạn sẽ thấy cái ngon không chỉ nằm ở món ăn mà còn ở cảm giác gần gũi, thân thuộc.
Canh bún Lan là một quán nhỏ nép mình trong con hẻm sâu của Sài Gòn. Nước dùng trong veo, không ngấy nhờ vị ngọt từ tôm khô.
Canh bún cô Lan với mức giá bình dân và chất lượng
Riêu cua đậm đà, béo thơm, đậu hũ rán vàng giòn, rau muống tươi roi rói. Người bán lúc nào cũng tươi cười, hỏi han như người quen. Dù quán nằm trong hẻm, nhưng hương vị ấy đủ sức kéo bạn tìm đến.
Bước vào quán Cô Phương, bạn sẽ bị cuốn hút bởi mùi thơm từ nồi nước dùng. Tô canh bún đầy đặn với cua to, chắc thịt, ngọt lịm.
Tô canh bún chất lượng tại quán Cô Phương với topping đầy đặn
Nước dùng riêu cua ngọt thanh thoát, rau muống giòn rụm, chả dai dai. Không gian quán sạch sẽ, thoáng đãng, ấm cúng.
Quán Chị Thủy là nơi bạn có thể thưởng thức canh bún Sài Gòn với nước dùng đậm đà, topping phong phú, nhiều riêu cua và bạch tuộc giòn dai.
Canh bún Chị Thủy với bạch tuộc tươi ngon, thái vừa ăn
Tô canh bún trình bày bắt mắt, bún to mềm, rau muống và rau chuối ăn kèm cân bằng hương vị. Ngồi trong không gian ấm cúng, bạn sẽ thấy bữa ăn không chỉ là để no mà còn là để tận hưởng.
Leave a Reply